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全國烹飪技能賽 廈門喜獲佳績

2019-04-18   |   

晨報訊 為加強行業交流,提升烹飪技藝水平,在廈門市商務局指導下,廈門市餐飲行業協會組織隊伍參加由中國烹飪協會主辦的第八屆全國烹飪技能競賽團餐專項賽,喜獲佳績。

該賽事5年舉辦一次,首次將團餐烹飪納入專項賽。賽事13日在杭州舉辦,來自全國的58支代表隊(其中福建9支代表隊)300多位選手參賽。廈門代表隊由廈門大學后勤集團飲食服務中心、廈門南強后勤服務有限公司、廈門禾堂餐飲企業管理有限公司選派的六支參賽團隊組成。經過緊張的角逐,廈門兩支代表隊榮獲金獎,將參加總決賽。廈門其他四支代表隊榮獲銀獎。


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